福州的什么好吃
以下是一些福州的特色美食：福州魚丸：福州魚丸是福州的傳統(tǒng)小吃之一，一般用魚肉制成，口感鮮嫩，味道清香。肉燕：肉燕是福州的傳統(tǒng)小吃之一，是一種用豬肉和燕皮制成的餃子，口感酥脆，味道鮮美。
第一，福州魚丸。福州魚丸是福州人民日常的食品之一，它選用新鮮的魚肉為原料制成。魚丸肉質(zhì)鮮嫩，滑爽可口，一口吃下去便會有回甘，香氣四溢。第二，荔枝肉。
燈籠糕是福州傳統(tǒng)小吃之一，皮薄餡嫩，清香可口。荔枝肉以荔枝或枇杷為殼，將鮮嫩、細膩的糯米粉制成餡料，再配以肉餡、豆沙等口感豐富的餡料，口感十分獨特。福州海鮮也是一絕，以海蠣煎、魚丸、海螺粉等著稱。
福州特色美食小吃
佛跳墻佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
第一種，沙縣扁肉。沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似于餛飩。它的皮薄餡多，晶瑩剔透，清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱號，是福建最受歡迎的小吃之一。第二種是凍筍。
蔥肉餅蔥肉餅是福州傳統(tǒng)風味小吃，其以面粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料制成的一種烤爐酥餅，香酥可口，滋味撲鼻，十分好吃。
福州美食大家都喜歡吃，有傳統(tǒng)風味小吃，也有特色風味。福州特色名小吃有哪些你知道嗎？在福州地區(qū)，小吃種類豐富，到底福州有哪些特色名小吃值得吃呢？為你推薦以下這些。
福州作為福建省的省會城市，以其豐富多樣的美食文化而聞名。福州的知名小吃有很多種類，其中最著名的包括魚丸、勝利肉骨茶、福州酒鬼鴨、福州魚餅等。魚丸是福州的傳統(tǒng)名吃之一，選用新鮮魚肉制作而成，口感彈嫩，鮮香味美。
福建特色美食
1、沙茶面 是福建省閩南地區(qū)、臺灣地區(qū)和東南亞地區(qū)的一道特色美食，中國的沙茶面分閩南沙茶、廣東潮汕沙茶等風味。其妙處在在于沙茶醬的制作，而沙茶醬用以制作湯頭。
2、福建特色美食福建麻糍、福建沙茶面、福建八寶飯、福建魚丸、福建土樓飯。福建麻糍 福建麻糍是一種傳統(tǒng)的福建甜點，由糯米粉和花生餡料制成。它具有軟糯的口感和濃郁的花生香味，是福建地區(qū)非常受歡迎的小吃之一。
3、福建特產(chǎn)美食如下：【廈門沙茶面】廈門沙茶面口感，咸鮮香辣，有點甜，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。【福州佛跳墻】佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，福州名菜，可算是閩菜里的當家花旦。
福州傳統(tǒng)特色美食推薦
1、福建特色美食：佛跳墻、荔枝肉、雞湯汆海蚌、白斬河田雞、姜母鴨、海蠣煎、武夷熏鴨、半月沉江、九門頭涮酒、八寶紅鱘飯。
2、第一種，沙縣扁肉。沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似于餛飩。它的皮薄餡多，晶瑩剔透，清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱號，是福建最受歡迎的小吃之一。第二種是凍筍。
3、福州特產(chǎn)一：水陸軒椒鹽真酥水陸軒椒鹽真酥是福建福州的特色小吃，有著非常悠久的歷史。
4、荔枝肉是福建省福州市的一道特色傳統(tǒng)名菜，荔枝肉已有二三百年歷史。荔枝肉獨具閩菜特點，味道酸甜可口。是福州地區(qū)比較常見的一道菜肴。
5、咸時 咸時也稱為咸米時，美名“時來運轉(zhuǎn)”，是平潭傳統(tǒng)風味小吃之一，對于嵐島兒女來說，這是一種鄉(xiāng)味濃郁，老少兼愛的食物，一年當中最少有五個節(jié)氣要吃這種小吃，可謂民間王牌美食，也是福州著名的小吃。
6、肉燕肉燕是福州漢族傳統(tǒng)名吃，通過精細復雜的工序手工打制而成。圓頭散尾，形同飛燕，色如翡翠，入口爽滑，在福州人眼中肉燕就是一道思香菜。
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