糖醋排骨是非常多人喜歡吃的一道傳統美食，會做這道菜的人也非常多，不過，有時候大家沒掌控好糖和鹽的比例的話，就會出現不夠咸、不夠甜的情況了，那么，當大家出現這些情況的時候怎么解決呢?下面我們一起來了解一下吧。
糖醋排骨的味道不夠甜，可繼續放入適量白糖增加甜味，另外排骨味道偏淡，放入適量的鹽，也可提升舌頭對甜味的敏感度，會讓整道菜吃著更甜，如果是不想返鍋繼續炒，也可放入適量蜂蜜增加甜味。
現在，大家知道當制作糖醋排骨出現這些情況的時候怎么解決了吧，不過，大家在制作這道菜的時候一定要注意幾點，一是，排骨在制作前要先過一遍沸水，將排骨中的血水去除。二是，糖醋排骨的醋要用米醋，不能用陳醋。
