麻辣香鍋的家常做法
麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
所有食材切塊、切段、開刀花；起油鍋，將蝦和牛羊肉放入鍋中油炸，2分鐘后撈出。
土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻。可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。
麻辣香鍋怎么做好吃?麻辣香鍋的家常做法
麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
配菜完全根據(jù)個人喜歡，葷菜不怕熱量高的也可以用油炸，油煎，味道更好。2 麻辣香鍋調(diào)料和火鍋底料味道基本一樣，買不到香鍋料就用火鍋底料。
步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調(diào)料抓勻。可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。
起鍋熱油下花椒、干辣椒炒出香味，然后下蔥姜蒜繼續(xù)炒香。下麻辣香鍋調(diào)料（也可以用火鍋底料代替）炒香；下入煮好的葷菜和蔬菜等，大火翻炒，＋鹽，雞精調(diào)味。讓調(diào)料味道均勻裹在每種食材上面；裝盤。
土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
做法：先說五香油的做法，這種油因為吸收了香料的味道會特別香，除了炒麻辣香鍋，還可以做水煮魚、涼拌菜。
麻辣香鍋的做法家常做法
麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
首先，我們把鵪鶉蛋放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘就熟了。
準備食材，配菜可以根據(jù)自己喜歡的準備。冷水加入鴨翅、生姜、香葉、花椒煮沸焯水。水開煮五分鐘撈出控水。鍋中倒入食用油燒熱。加大蔥、生姜、蒜、花椒、香葉翻炒出香味。加入鴨翅翻炒金黃色。
麻辣香鍋的做法?
麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。
麻辣香鍋的做法一 材料：丸子、火腿、小白菜、金針菇、干豆腐、鮮蝦、漢源麻椒干辣椒蔥姜蒜、醬油白糖、孜然香油、味素、火鍋底料。做法：青菜和金針菇洗凈。把各類丸子放入開水中解凍，稍軟時瀝干撈出。
