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2023-09-01 20:34:12 福州便民網

福州風味特色小吃推薦 1、福州魚丸是福建省福州市的一道傳統地方名菜，口感好，筋力佳，久煮不變質，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。2、福州肉燕。肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，看起來像是普通的扁食皮，但是不是普通的面粉做的，而是肉和地瓜粉做的。肉燕也是福州風俗中的喜慶名菜。福州魚丸。3、福州特產一：水陸軒椒鹽真酥水陸軒椒鹽真酥是福建福州的特色小吃，有著非常悠久的歷史。4、佛跳墻佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。福州小吃介紹福州美食小吃 1、福州好吃的美食有：魚丸、千頁糕、海蠣餅、鍋邊糊、肉燕。魚丸魚丸是福州市的一道傳統地方名菜，是用鰻魚肉或鯊魚肉剁蓉，加入薯粉，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。2、福州肉燕。肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，看起來像是普通的扁食皮，但是不是普通的面粉做的，而是肉和地瓜粉做的。肉燕也是福州風俗中的喜慶名菜。福州魚丸。3、佛跳墻佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。4、福州肉燕福州肉燕在福州也被稱為太平燕，口感滑嫩爽口，是福州人念念不忘的味道。5、撈化撈化是福建福州著名的小吃，享譽中外?！皳苹逼鋵崙摻袚泼追?，那米粉是原產莆田的“興化米粉”，很細很細的細米粉，一撈就熟，故俗稱“撈興化”，后順口簡稱“撈化”。6、魚丸魚丸是著名的福州小吃，一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，然后拌上薯粉作為皮，用蝦仁和肉做餡料，做成丸子，高湯煮熟，加上蔥花，被稱作“七星魚丸”。福州好吃的,特別的店? 1、茶莊粉是福州傳統的小吃之一，由福州米粉、蝦皮、花生、油條等多種食材制成，口感鮮美、豐富。茶莊粉店是一家歷史悠久的老字號，以其美味的茶莊粉而聞名于城中，是福州必吃之地之一。2、交通路福信魚丸福鑫魚丸。這家店的前身是茶亭路的老字號，是很多老福州最好吃的魚丸店。魚皮比較特別，而且比較晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉少。味道有點q，湯頭比較濃，比一般魚丸店好吃。3、旺達小吃店(溫泉支路)也是一家必吃的福州菜，這家的味道我都很喜歡，魚丸肉燕湯、芋泥、脆皮大腸，還有各種海鮮之類的，都好吃！不過覺得他家的芋泥做的有點油。4、福州好吃的餐館有：雍和會海鮮姿造：雍和會是商務宴請的第一品牌，曾獲得中國餐飲行業最高大獎和多項榮譽；500種菜品，490種海鮮，給消費者提供各種高大上海鮮。

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