遵義宴請吃飯地方推薦(遵義請客吃飯酒樓推薦)

遵義吃玩好地方有哪些？

（從我的Qzone里面轉出來的。。。）

5月10日，19點，赤水

食：

許是經過了漫長的8小時，我們才到達赤水市，癱在一個啤酒城的沙發上，每個人都疲倦得不想說話，等著吃飯。菜上來以后，急不可耐的嘗了那道苦筍燉烏雞，第一印象：赤水的菜實在是太好吃了。。。屬川菜系，不及遵義的麻，卻比遵義的更辣，很普通的一個油碟，里面的佐料講究得不行，香菜，香蔥，大蒜，辣椒油，胡辣椒，等等等等。

跺椒魚不會比湖南口味差，接連幾天都是那道經典的苦筍雞，苦筍——貌似原理和苦瓜一樣，是很苦的一種筍子，可是煮出來的雞湯要甜美的多；

我問婁主任赤水特產是什么，她說是豆花，果然，后面我們吃到了很嫩很白的豆花，幾乎每頓飯都有這個，還有專門的豆花飯，就是一碗豆花，一個油碟，幾份臘菜，有些還是黑豆花。。。怪胎。。。；

在景區的時候，我們還喝到了“蟲茶”——是一種蟲的屎便便泡的茶，聽說降血壓，降火，美容都不錯，可是我抿了一點點就不忍心繼續喝下去了，因為想到它是排泄物就覺得****；還有獼猴桃酒，這個確實美味，很香，香得醉人。。。

魚類也很多，包括最后赤水市電力公司請我們在船上吃的各種各樣的魚，意想不到的是，這個魚卻是拿純豆漿煮出來的，煮完魚以后的豆漿的味道真的無法形容，最通俗的形容的就是：好喝得不得了。。。。他們用餐的天然飲料就是豆漿，降火美容，難怪他們天天吃辣椒火鍋可是臉上不長痘痘，我在赤水的天天都要喝一杯以上，可是，可憐我還是湖南血統，一臉的痘痘回遵義。。。

那個什么什么“粉腸”，我興趣不濃，可是他們喜歡，覺得它造型挺有個性的，就“咔嚓”下來了。。。

網上的赤水人文上曰：1935年1月，中國工農紅軍長征到達赤水，揭開“四渡赤水”戰役和序幕，在境內與數倍于己的川黔軍進行浴血奮戰，分別從土城、元厚等地第一次渡過赤水河，甩開敵人，進入川南，迎得了戰役主動權。

綠：

原來傳說中的“四渡赤水”就是這個小小的城市了，到達的那天，在車上很涼快，一下車，撲面而來的熱空氣有湖南盛夏的感覺，來接我們的婁主任說赤水和四川瀘州（電視打廣告“瀘州老窖”）只相隔一條河，挨四川所以夏天熱得不行，家家戶戶基本上都有兩臺及以上空調。。。不像遵義，晚上睡覺還要蓋被子。。。

赤水有另外一個美譽，就是“天然氧吧”，據說來赤水就是來洗肺的。從習水界往赤水走，就開始看到青山綠水了，讓我們一車人很是驚嘆，蔓延的綠，不知道它的盡頭到底在哪。。。很多種類的植物，還有竹子，無數條小道都是被綠包圍著，讓我們這些天天與數字打交道的人們終于能放松下眼球了。

景區那邊的瀑布美得不像話，客戶中心漂亮的文姐兼當了我們一天的導游，她說，十丈洞比黃果樹好多了，比黃果樹高，雖然沒它寬，而且，十丈洞瀑布人工的東西少，破化的痕跡少，等等。瀑布砸下來，濺起來的水花，大老遠都被淋濕。。。四洞溝那邊瀑布很有特色，還有像齊天大圣的水簾洞一樣的場景。。。

山泉很多，文姐說這個“孔明泉”，是當時諸葛亮喝了聰明的泉水，哈哈 ，我把礦泉水倒掉，裝了滿滿一瓶，呵呵，“心中有佛”就OK了：）

不知道有沒有人知道“桫欏”這種植物，因為桫欏的葉子被證明曾是多種素食恐龍的主要食物來源，桫欏曾經見證了恐龍世界的昌盛與沒落乃至滅絕，在幾十萬年后的今天，我有幸見到了這種神奇的植物。網上載：“赤水的溫度、土壤和未被人為破壞的生態，無疑為桫欏的生長提供了絕佳的環境。赤水一帶的桫欏多生長在高溫、潮濕、不受陽光直曬的林下地帶和貧瘠的土地上，是一種敏感的指示性植物。桫欏對環境的要求極高，環境有一點兒被破壞就會隨之死亡。”可是時間上的不充裕，我們沒能有幸去到那個神奇的“桫欏王國”，聽他們本地人說，那里的桫欏長得絕對會讓你一生難以忘懷，是不是這就是絕世之美？呵呵

星星草：

文姐說它不應該叫星星草，不是植物，是像綠苔一樣的植被，我不知道，它是不是一種頑強的植被，因為看上去，沒有任何附著物，就這樣從巖石中倒垂著長下來，像一片倒長的葉子，我突然想到我的愛情，是不是像它一樣，能繼續頑強的生存一萬年 ：）我在赤水，他在凱里，我們一起“度”過20號的“周年慶典”。。。

這座蒼桑的橋，無語。。。

撐腰巖旁的失明女孩：

一塊錢一根，我買了兩根，幫他也撐一根，師哥也幫他LP撐了一根。我站在巖旁做了個揖，虔誠得讓自己都感動。

遵義市區有哪些經營遵義當地小吃的老字號飯店？

一、羊肉粉：

1、一味鮮——老城、師院

2、楊三羊肉粉——湘山賓館旁邊巷子

3、燙皮羊肉粉——海風井

4、戴聾子羊肉粉——董公詩新街

鑒于遵義市區羊肉粉館太多，個人口味太雜，就不一一列舉了。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅嶺廠門口

2、華華牛肉粉——醫學院

3、花溪牛肉粉——醬醋廠門口

4、左七妹牛肉粉——碧云路

另外還有幸福巷、公園路等等的牛肉粉味道不錯。

三、米皮：

1、劉兒媽米皮——毛主席舊居、步行街、遵義賓館等

2、烏江辣雞干餾米皮——公園門口、烏江大樓下面

3、辣雞干餾米皮——保健院往上走30米

4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、11中的米皮（不曉得名字）——搬到朝陽小學咯

6、和尚米皮——幸福巷

7、紅油米皮——湘山賓館旁邊巷子

8、楊二媽米皮——貴陽路口

9、董家的紅油米皮——（四中附近）

四、其他的粉、面：

1、肖二娘豬腿肉片粉——老城撈沙巷

2、老腸旺粉、面——中醫院旁邊

3、腸旺面——白楊洞內環路口

4、老泰來面——公園路口

5、張家豆花面 —— 一中下面

6、劉成詁豆花面——老城步行街

7、王記豆花面——堿廠大門斜對面

8、豬肉米皮——新店子

9、張胖子大肉面——桃溪路口

因為太多了，就舉這些，希望大家指正

五、餃子：

1、紅油水餃——供電大樓（待考證），以前工人文化宮邊邊的搬到紅花崗余老頭邊邊克咯

2、老泰來抄手——公園路口

3、金致抄手——老城子尹路

4、東北餃子——官井路口

5、萬里路水餃 ——市醫院

六、涼粉：

1、鴨溪涼粉——鴨溪范家

2、鴨溪涼粉——南白公園門口、煙草公司門口

3、鴨溪涼粉——丁子口遵義電影院下小四、老城子尹路.

4、涼粉——公園路口有一家味道還可以

5、涼粉——供銷大樓邊上有一家

個人還是覺得鴨溪范家的味道不錯，另外南白涼粉、團溪涼粉等也多。

七、洋芋攤攤（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、動感洋芋——龍井溝朝陽小學巷子里

2、炒洋芋——貴陽路到北京路有個巷巷

3、炒洋芋——公園路有兩家（相信大家都知道）

4、炒洋芋——北京路口老婆婆

5、炒洋芋——明珠閣

6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴實

8、炒洋芋——丁子口夜市背后有兩家，說炒洋芋絲絲也好吃哦

八、戀愛豆腐果、絲娃娃（川餃）：

好象都是公園路的專賣哈。龍井溝也有一家絲娃娃(小肥頭絲娃娃)還可以，衛生可口

九、茶湯：

1、中醫院旁邊有一家

2、金銀新村菜市旁邊那條小路上也有一家

3、上揚家港有一家

4、茶湯要衛校后面有一家

5、新華橋頭，白沙井菜市上面10米處。

6、華海酒店邊幸福巷里面有一家

十、雞蛋糕

1、遵義會議會址對面的專賣

2、步行街轉楊柳街路口

十一、燒烤（含燒烤、烙鍋、炒螺絲、怪鹵等等）：

1、小兵烤魚——獅子橋頭國貿對面

2、四毛烤魚——老城福利彩票中心對面

3、余老頭燒烤——地球人都知道

4、湄潭燒考（1）——地球人都知道的邊邊

5、湄潭燒考（2）——丁子口天橋腳

6、戴味燒烤——市中心

7、新疆羊肉串——丁子口天橋腳（靠舊居這邊）

8、烤肉串——紀念管邊的小巷，這家酸菜燙飯和烤肉不錯

9、炒螺絲 ——軍嫂街

10、炒螺絲——撈沙巷陶氏兄弟

11、蠻子烤魚——好象也是在撈沙巷

12、烙鍋——撈沙巷比較集中

13、怪鹵——撈沙巷比較集中

14、王二姐燒烤——毛主席舊居旁

15、俄羅斯烤肉——瑞安花園門口。

遵義的燒烤太多、好吃的也很多，就舉一些有代表性的

十三、包子、餅等等

1、茍家井天橋腳下

2、步行街中段

3、中華南路靠交行這邊明珠閣上去一點點的包子

4、老泰來的包子

5、北京路口的肉餅大王

6、老城菜市（協臺壩）賣燒餅

十四、糯米飯

1、東風小學對面胡家巷子里面的貞豐糯米飯

2、毛主席舊居幸福巷內的豌豆糯米飯（有兩家）

3、豌豆糯米飯（干溜辣雞）——保健院上面

十五、酸辣粉

1、步行街中段

2、丁子口夜市背后

重慶解放碑小吃街的酸辣粉那才叫好吃，三塊一碗，辣椒、肉沫、榨菜...................安逸慘嘍

另外還有很多小吃：

1、市醫對門那家的冰粉

2、尚稽的臭豆腐皮

3、正安的牛肉干

4、正安和道真的灰豆腐

5、板橋豆腐干

6、碧云路的綠豆湯

7、南白黃家黃糕巴

8、遍步遵義的辣得笑

9、鳳崗、湄潭的綠豆粉

10、道真、正安、鳳崗的油茶

11、楊家巷的雞爪和紅油雞翅尖

12、香港路的鵝翅膀

13、團溪的籠籠雜

圖片說明問題:

冰粉,,

臭豆腐,,

羊肉粉,,

豆花面,,

紅油米皮,,

烤魚,,

雞蛋糕,,

涼粉,,

南白黃糕耙,,

蕎面粉,,

絲娃娃,,

遵義好吃的餐廳···急求

你這個問題,問得太廣泛了,因為遵義好吃的地方還是不少!!你這一問,差不多得把遵義大多數有名點的館子和酒樓都給你打上了!!!

我就隨便給你打幾個地方吧!高檔點的有,何計酒樓,云中酒家,

海珠大酒樓 .維也納等等酒樓!

經濟實惠點的,季季紅火鍋,重慶火鍋,留一手火鍋,酸湯魚火鍋,石龍漁村等等

實在太多了,我要全部打出來,估計得打幾個小時

遵義市綏陽縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗

綏陽縣，隸屬 貴州 省 遵義市 ，位于 貴州 省北部， 大婁山 脈中段，東連湄潭，南臨 遵義 ，西接桐梓，北靠正安，下面給大家分享一下到了綏陽縣要品嘗一下的6道地方 美食 。

1、綏陽空心面

空心面系純手工制作，無任何化學添加劑，細小如絲，色白如銀，中空，味咸，入鍋久煮而不爛，細嚼綿軟有勁，細嫩爽滑，并含豐富的蛋白質及多種微量元素，是綏陽最著名的特產，也是貴州省三寶之一，到了綏陽一定要品嘗一下。

2、綏陽酸鲊魚

酸鲊魚就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚洗凈，裹上米粉(米粉中要放少許食鹽，調勻)，然后放進菜壇內，腌3 5天，待有酸味以后再挖出來用茶油或其他植物油炸熟，這樣色澤金黃，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，換水勤，越陳越香。

3、 豆沙粑

豆沙粑，是貴州的八大名小吃之一，通常選用當地種植的優質糯米蒸熟后手打成團，將紅豆、鮮豬肉等在油鍋中爆香，制成豆沙餡，最后將糯米團壓扁，平鋪在淺口方盤里壓薄，均勻地鋪上紅豆沙后再鋪上一層扁糯米團，放入冰箱靜置數小時，煎炸或烤，做法多樣，是很多綏陽人從小吃到大的街頭小吃。

4、綏陽油茶

油茶是很多人綏陽人的早點，馓子+米花+榨菜+蔥花+花椒+炒過的小米來熬成糊糊，簡直就是味覺新體驗，到綏陽的朋友可以試一試。

5、蝦子羊肉粉

蝦子羊肉粉是遵義綏陽的民間小吃，是當今綏陽人早餐的主食。滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。

6、鄭場 眉毛酥

眉毛酥是用熟豬油、水、面粉和成面團，反復多次折疊制成面皮，包裹紅豆沙，并捏成繩紋花邊，旺火炸制而成。成品雪白，外皮層次絲絲分明，型如娥眉，故名眉毛酥，是綏陽比較受歡迎的一種地方糕點。

以上6道綏陽縣的 美食 特產味道都很不錯，到綏陽縣的朋友可以找找嘗嘗，綏陽的 美食 還有很多，歡迎綏陽的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地 美食 ，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

等兩天去遵義了，有什么好吃的嗎？求推薦？

遵義地處中國西南地區、貴州北部，南臨貴陽、北倚重慶、西接四川，是國家全域 旅游 示范區。 遵義好吃的很多 ； 有鴨溪黃家牛肉、遵義豆花面、遵義羊肉粉、空心面、洋芋粑粑、仁懷三把雞、合馬羊肉、南白黃糕粑、劉二媽米皮、尚稽豆腐皮、綠豆粉、田三蒸餃等等。

鴨溪黃家牛肉

黃家牛肉表面為棕紅色，切開后肉質紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬。食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。牛肉干而不硬，潤而不軟，剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。

遵義豆花面

遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。面條上蓋著一團雪白的豆花，面條浸在豆漿之中。該菜品柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，味道鮮香可口。

遵義羊肉粉

遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食，已有300余年制作 歷史 。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是街頭常見的小吃，源于織金街頭，巫溪等地。吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉（麻辣味的），有的地方還有一些涼拌的小菜（如遵義的折耳根，酸蘿卜，酸蓮花白），吃起來外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。

遵義三把雞

三把雞不僅拔毛快，烹制也快，只要3分鐘的時間，就可把一只拍翅撲騰的活雞，變成一盤熱氣騰騰，香鮮可口的辣子雞丁。你說快不快！這種烹制的神速，不僅能及時滿足食者的需要，而且更使菜肴具有新鮮、濃香、鮮脆可口的特點堪稱最佳節的省時又味美的快餐。

遵義合馬山羊

“合馬山羊”是貴州四大優良品種之一的黔北麻羊 ，“合馬羊肉”則是黔北頗有名氣的特色食品。合馬羊肉以生長于赤水河谷的優質黔北麻羊為原料，佐以天然植物香料，采用合馬特色烹飪工藝精制而成，早在清代已負盛名。

紅軍長征四渡赤水至中游合馬時，毛澤東、周恩來等一代偉人食之贊不絕口，合馬羊肉也因“四渡赤水”而名揚四方。

到遵義，必須吃的那一定是羊肉粉和豆花面了，羊肉粉大街小巷都是，我比較推薦的是公園路口有家戴家羊肉粉，但不算是最好吃的，如果時間夠不嫌麻煩，更推薦的是匯川區政府旁邊的戴家羊肉粉，這家味道更好。價格嘛，10元的基本款，15以上就是加料的，這個自行定奪啦。粉推薦粗粉。

然后就是豆花面，這里推薦兩家，一家是中華北路金銀新村天橋那里的鑫鴻豆花面，這家就是分量稍微少一點，味道是很遵義的，另外一家就是上海路靠近東風二橋附近的蔡老大豆花面，這家分量足，味道也很好。在上海路吃豆花面的時候，推薦在旁邊有家師院肉餅，5元兩個，搭配起來，還是不錯的。

還有就是公園路那里的庫小東烤肉，這家有三十多年的 歷史 了，算是地道的遵義烤肉味道，豬牛羊肉都有，還有各種筋，味道很不錯。還有公園路靠近公園入口巷子里的向家炒洋芋，這個味道也還算是遵義老味道，可以嘗試一下。他家店鋪旁邊就有戀愛豆腐，同樣推薦嘗試。

說完小吃便餐，在推薦幾個正餐吧。

上海路的鳳岡干鍋牛肉牛雜，這個很不錯，麻辣爽口，人民路的馬臨羊肉，這兩家都可以說是遵義味道。

最后，十分歡迎您來到 歷史 名城遵義！

去遵義的撈沙巷逛吧 小吃很多

你可以頹廢

舌尖上的遵義美食記——撈沙巷.烤小豆腐

提到遵義，想必大家定然耳熟能詳，戰國時期地屬夜郎古國，傳夜郎國皇宮便是在這里了。往近看，別的不說，遵義會議，婁山關大捷，四渡赤水，革命輝煌的過往在這座城市打下了無法磨滅的烙印。

而今，遵義是黔川渝三省市結合部中心城市，紅色旅游路線必經之地，傳承自強不息、艱苦奮斗的偉大民族精神，這是遵義的驕傲。遵義人，熱情開朗，積極樂觀，個性堅韌，喜歡吃一種叫做折耳根的植物，也叫魚腥草，是一種味道奇怪到常人難以接受的食物。

這是我來到遵義之前，給它下的非常主觀定義。

與老友到達遵義的第一天，臨近傍晚，腹中空空，顧不上許多，尋味舌尖，直奔撈沙巷，也是從這里我推翻了對遵義的武斷的定義，它并非僅僅是莊嚴肅穆的“紅色革命老區”，卻原來是如此接地氣，如此活躍，如此飽含靈性。

走進撈沙巷，第一感受是，擁擠，熱鬧。窄窄的一條巷子，緩坡前行，也就兩三百米左右的青石板路，但是想要走完這短短距離，怕是要花上不少的時間。因為，這里聚集了各式各樣地道的特色小吃，烹、炒、煎、炸、烤，琳瑯滿目，伴著店家的吆喝聲，幾乎每一個小吃攤、小門店都有讓你駐足的理由。

朋友是當地人，生的嬌小，個性活潑開朗，對撈沙巷熟門熟路，恨不得帶我嘗遍每一種特色小吃。我一路上都在蹦跶，“哇！這個看起來好好吃，那個感覺也不錯！”全然一副不吃遍這條巷子不罷休的架勢。

話不多說，直奔今天的主角，一見面朋友就極力給我推薦的遵義烤小豆腐！聽說過油炸豆腐、油煎豆腐、水煮豆腐、釀豆腐，也聽說過烤牛羊肉、烤茄子、烤玉米、烤豆角等等，烤豆腐還是第一次聽說吧。在此之前，我是聞所未聞！

然而，我打小就特別愛吃豆腐，尤其是嫩豆腐，所以，一聽這名字就按耐不住，躍躍欲試。

撈沙巷是非常適合朋友聚會的地方，找個合口味的小店，約三五好友，酌二兩小酒。也可能是運氣使然，平常常見的烤小豆腐這天竟是走了半圈也沒見到。我跟著朋友循著巷子兜轉，終于找到一家相對僻靜的烤小豆腐店。

自古英雄難過美人關，因年輕女子皆肌膚白皙細嫩而性情軟弱，令英雄為之傾倒。而“豆腐”具有色白、面細、質嫩、性軟四個特點，恰與美少女的特點相契合，越是細嫩的豆腐，口感越佳，入口即化，為大眾所喜愛。

遵義烤小豆腐要選擇色白質嫩的豆腐塊，再用薄片刀劃成比大拇指略寬一點、約0.5厘米厚的小小的方豆腐塊。

端上桌之后，用一端尖細的筷子輕輕夾起來，放到烤盤上，慢烤到兩面金黃，裹上遵義特色的辣椒面，入口香脆嫩滑，味蕾一下就覺醒了，香軟、微麻、小辣，配上烤肉啤酒，素葷結合，喝著小酒聊著天，小日子美滋滋，滿足！

據說，遵義4個城區，約有300家烤小豆腐的店，還有許多流動性的小攤，每家小店或流動攤銷售600至1000塊烤小豆腐。每天，遵義市民最少吃掉36萬塊小豆腐。可想而知，烤小豆腐在遵義是多么受歡迎的小吃。

遵義還有多種類型的豆腐做法，每一種做法口味都不同，各有特色，比如有著浪漫名字的戀愛豆腐，板橋豆腐，手撕豆腐等等，如果到了遵義不妨嘗嘗，總有一款符合你的口味。既然到了遵義，這舌尖上的撈沙巷是必然要去一遭的。

那一天，許久不見的三個老朋友坐在小店里，美食當前，酒入三分，自然生出諸多感慨。追憶時過境遷的往事，聊各自的近況，說工作的無奈，談生活瑣碎，談房價的起伏，當然，哪來的伏呢！

一杯敬過往，一杯敬明天，剩下的都敬當下，敬眼前人。