麻辣香鍋的做法
1、步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調料抓勻。可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。
2、土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
3、做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。
4、麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
麻辣香鍋制作方法和配料
1、麻辣香鍋做法：食材：火鍋丸子、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準備適量的鵪鶉蛋，放入鍋中煮一下，大概煮6分鐘即可，撈出過一下涼水，鵪鶉蛋晾涼以后，把外殼剝干凈備用。
2、麻辣香鍋的制作方法和配料：用料：火腿2塊、大蝦10只、土豆2個、玉米1根、芹菜1根、蟹棒10根、牛肉丸適量、油1湯匙、豆瓣醬1勺、干辣椒3個、花椒10粒、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、芝麻1勺、蔥1根。
3、麻辣香鍋底料配方 材料：麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，大家可以根據自己的喜好來選擇。
4、土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
5、香鍋第一法 配料：肉丸、火腿、大白菜、金針菇、豆腐干、鮮蝦。
正宗麻辣香鍋配方
網絡上的麻辣香鍋配方有很多，我大概總結了兩個制作方法。第一種，要準備牛油，雞油，色拉油，大蔥段，蒜片，姜片，香菜梗，八角，桂皮，香葉，白芷，草果，干辣椒。
大蔥1/2根、姜1/2塊、香葉3片、燈籠椒20個、八角3個、花椒1把、麻辣香鍋底料1包、郫縣豆瓣醬4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油適量。
土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦須，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片，蔥切段。蓮藕和土豆片先煮熟，再將芹菜和菜花燙熟，蝦和金針菇略微一煮。上述食材瀝干，放到大碗里。
麻辣香鍋的制作方法和配料：用料：火腿2塊、大蝦10只、土豆2個、玉米1根、芹菜1根、蟹棒10根、牛肉丸適量、油1湯匙、豆瓣醬1勺、干辣椒3個、花椒10粒、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、芝麻1勺、蔥1根。
平菇放進去炒勻，再加入蓮藕萵筍炒均勻，一直到所有的菜全部都熟透，就加一些雞粉，糖，香油，出鍋之前加入茼蒿，快速翻炒幾下就可以吃了。
麻辣香鍋的配方 麻辣香鍋的配方不是固定的，而是能更根據自己的口味去隨心所欲的搭配的。但一般來說，下列食材通常會被用于制作麻辣香鍋。蔬菜類：竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。
正宗麻辣香鍋底料配方
做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。
麻辣香鍋底料配方 菜籽油，雞油，豬油，仔泡椒，豆瓣，白酒，花椒，豆豉，香辣醬，蠔油，老干媽辣醬，姜米，蒜米，八角，香葉，孜然和備用香料粉。
網絡上的麻辣香鍋配方有很多，我大概總結了兩個制作方法。第一種，要準備牛油，雞油，色拉油，大蔥段，蒜片，姜片，香菜梗，八角，桂皮，香葉，白芷，草果，干辣椒。
麻辣香鍋如何做?在家中需要準備什么材料?
如果想要自己在家里做麻辣香鍋的話，那么需要準備一些油豆腐，花菜，香菇，芹菜，五花肉，金針菇，土豆，萵筍，千張。
制作麻辣香鍋需要準備的食材 少量雞翅、麻椒油，、花椒適量、蔥姜大蒜適量，幾只大蝦、超市里賣的香鍋底料以及木耳、香菜、土豆、藕、豆皮、花菜、金針菇、料酒、生抽、老抽、糖、醋、鹽。
那么首先要準備自己喜歡吃的材料，小編這里準備了一些大蝦，還有牛肉丸以及午餐肉和一些蔬菜。首先我們把所有的食材都擺放在盤子當中，蔬菜也切成己想要的形狀，接下來就可以開始準備制作了。
麻辣香鍋需要的食材想要制作麻辣香鍋，可以準備以下材料。大蒜，八角，花椒，桂皮，大蔥，香葉，生抽，老抽，生姜，豆瓣醬，火鍋底料等調味料品。
麻辣香鍋的做法步驟 準備好魷魚、蝦、五花肉、鴨腸、魚丸、魚豆腐，五花肉去皮切成薄片，魷魚洗凈切塊，蝦去殼去泥線，鴨腸洗凈切段。藕去皮洗凈，木耳用水泡發，去蒂洗凈。
好吃的麻辣香鍋做法
青菜、金針菇洗凈，各種丸子放入沸水中解凍，略軟時瀝干水分撈出；將豆腐干切成粗絲，蔥、姜、蒜切成大塊，比較粗糙。鮮蝦要上油(炸到黃紅)。熱鍋放油冷卻，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。
步驟如下：各種材料洗凈切好備用。把麻辣香鍋調料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入調料抓勻。可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。
起鍋熱油下花椒 干辣椒炒出香味，然后下蔥姜蒜繼續炒香。請點擊輸入圖片描述 下麻辣香鍋調料，或者麻辣的火鍋底料也可以。味道基本一樣。
做法：在鍋中加油適量，將青筍、藕片、蝦等原料約750g 放入鍋中煸炒至8成熟；將一袋10 0g麻辣香鍋底料倒入炒鍋中用小火將各種食材翻炒均勻；炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香鍋。
麻辣香鍋的做法：主料：鴨翅10個、蝦仁10個、萵筍1根、洋蔥200克、土豆1個、青辣椒適量、小米椒適量。
