有一句俗語(yǔ)說(shuō)，如果女人想在哺乳期間吃水果，她們應(yīng)該在加熱后吃水果，否則寶寶就會(huì)腹瀉。如果你吃冷水果，牙齒會(huì)冷，將來(lái)會(huì)有牙痛、牙齒松動(dòng)和其他月球疾病。那么，這是真的嗎?
事實(shí)上，新生兒腹瀉與母親吃什么水果無(wú)關(guān)。而且，吃冷食水果會(huì)讓月亮生病的觀點(diǎn)也沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
然而，許多新媽媽在吃了加熱的水果后彼此相愛(ài)。因?yàn)橛行┧訜岷笪兜罆?huì)更好，如悉尼飲料、蘋果派、烤香蕉等。
水果加熱后，水溶性維生素就會(huì)流失
就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，除了蛋白質(zhì)外，只有水溶性維生素會(huì)流失，最大的損失是維生素 C，其次是維生素 B。然而，加熱前后水果中油溶性維生素的含量變化不大。
水果中維生素 B 含量不高，通過(guò)吃水果補(bǔ)充維生素 B 是不現(xiàn)實(shí)的。因此，只要它不是主要的維生素 C 水果，就想加熱吃它，沒(méi)有害處!
許多人發(fā)現(xiàn)這種水果加熱后味道更酸，怎么回事?
事實(shí)上，水果加熱后酸的變化是由果糖引起的。果糖的溫度越高，水果的酸味就越大。如果把水果擠進(jìn)果汁，果汁的酸味就越明顯。
新媽媽生下嬰兒后，沒(méi)有必要吃加熱的水果，但以下兩種人非常適合吃：
1. 腸胃虛弱的人。
冷果能減緩腸胃蠕動(dòng)，因此，可以適當(dāng)加熱再食用，減輕胃不適，增強(qiáng)胃動(dòng)力。老人和兒童也可以吃加熱的水果，更容易消化和吸收。
二、感冒咳嗽的人
咳嗽時(shí)，喉嚨會(huì)受到刺激，使癥狀更嚴(yán)重，吃一些溫暖的食物會(huì)更好。感冒患者的體溫更高，室溫下吃水果會(huì)加重咽部不適。人們常說(shuō) "用鹽蒸橙子治療咳嗽" 就是這樣。
水果蒸熟后，膳食纖維會(huì)被破壞，不能起到滋潤(rùn)腸道和排便的作用。在便秘的情況下，加熱水果時(shí)的溫度不應(yīng)超過(guò) 40℃。
孕婦和產(chǎn)婦便秘的發(fā)病率很高，所以最好不要在孕期和哺乳期間吃加熱的水果。如果你喜歡加熱水果的味道，你可以在吃之前先把水果泡在溫水里。
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