葡萄干是用新鮮的葡萄通過晾曬的方法，將它曬干制作成的干果。它便于儲存，而且吃起來特別甜，可以作為休閑小零食來吃，也可以作為一種配料，在制作糕點或者烹制菜肴的時候可以添加。
葡萄干是一種富含維生素、微量元素等營養成分的食物。因為里面含有較多的類黃酮，可以起到抗氧化的作用，因此多食用可以達到美容養顏的作用。此外，葡萄干還可以有助于降低血脂、幫助消化、減輕便秘。但是應注意肥胖者以及葡萄糖尿病者不宜食葡萄干。因為葡萄干糖分較高，多吃后會增加肥胖以及升高血糖。
那么買葡萄干怎么選呢？今天就來教大家幾種非常實用的方法。
1.看產地
都說一方水土養一方人，不光人是這樣，食物也是這樣的。不同的地區所產出來的食物的品質也不一樣，比如葡萄干它的盛產區就是新疆，由于新疆的地理位置好，光照足，所以種植出來的葡萄很甜，用這種葡萄曬制的葡萄干自然質量上乘。所以在挑選葡萄干的時候，一定要看清它的產地，盡量選擇來自新疆的葡萄干才好吃。
2.看肉質
好的葡萄干它的肉質非常飽滿，每一顆看上去都肥嘟嘟的，果肉特別厚，這樣的葡萄干肯定是又好吃又甜。而有些葡萄干一看就是干癟的，沒有什么果肉，所以這樣的葡萄干不建議選擇。因此一定要挑選顆粒飽滿，肉質厚的葡萄干才比較好。
3.看純凈度
挑選葡萄干的時候，可以用專門的工具剝開看一下，尤其是散裝的葡萄干，一定要看是否里面摻雜了雜質，比如小石子，小細沙，葡萄的枝干等等，如果這些雜質比較多的話，那么葡萄干的質量也不會好，因為好的葡萄干它在加工的過程當中都不會把這些雜質合混合在里面的、
4.看顏色
葡萄干通常的顏色都是青綠色，看上去色澤光亮。因此在挑選的時候可以看一下葡萄干的顏色，如果顏色比較新鮮，而且很有光澤度，青綠色非常透亮的話，證明這樣的葡萄干是比較好的，反之如果青綠色減少甚至開始發黑，那就說明有可能已經變質。
葡萄干的價格現在也不便宜，所以如果不小心買到了假貨或者是買到低品質的葡萄干，那也是得不償失的。所以大家一定要記住以上幾個小訣竅，以后再挑選葡萄干的話，就知道應該怎么選了，這樣選出來的葡萄干才會是好的，吃起來才比較好吃。
