端午節(jié)會在飲食上尊重傳統(tǒng)的飲食文化和習(xí)俗，比如吃五黃就是端午節(jié)的飲食習(xí)俗。那么端午節(jié)為什么要吃五黃？大家知道端午節(jié)吃五黃的寓意是什么嗎？今天就具體來了解一下傳統(tǒng)端午節(jié)的民俗文化。
一、端午節(jié)吃五黃的寓意是什么
其實端午節(jié)吃五黃，主要寓意是驅(qū)趕晦氣，提高自己的精氣神。每年的5月初五是端午節(jié)，據(jù)說在這一天中午的時候陽氣是最足的，這時候吃上五黃就可以驅(qū)趕邪氣以及晦氣，同時還可以提高自己的精氣神，所以古人在端午節(jié)這天，就會在中午的時候吃五黃，五黃主要主指的是黃魚，黃鱔，咸蛋黃，黃瓜以及雄黃酒。這個傳統(tǒng)的習(xí)俗也從古流傳至今，到了現(xiàn)在，在端午節(jié)的時候，很多地區(qū)依然會保留著吃五黃的習(xí)俗。
二、端午節(jié)主要吃哪些傳統(tǒng)美食
1.粽子
端午節(jié)的時候，為了紀(jì)念偉大的詩人屈原，于是大家都會吃粽子。粽子在各個地區(qū)的口味以及形狀也不一樣，而且味道也會各不相同。比如南方人喜歡吃咸味的粽子，比如肉粽，咸蛋黃粽。北方人更喜歡吃甜粽子，比如赤豆粽，蜜棗粽。
2.咸鴨蛋
端午節(jié)時候，煮粽子一定會放上幾個咸鴨蛋，將咸鴨蛋與粽子一起煮，既可以把咸鴨蛋煮得更加油潤好吃，而且咸鴨蛋里面滲透著粽葉的清香，會特別的美味。因此在端午節(jié)的時候，除了吃粽子，還會吃咸鴨蛋。
3.糍粑
端午節(jié)的時候很多地區(qū)也會吃糍粑。糍粑其實也是用糯米制作而成的，不過在制作的時候需要不斷地來敲打糯米，這樣的話才會使糯米變得越來越軟。糍粑可以把它切成片，放在油鍋里面炸，然后淋上紅糖汁或者蘸上白糖來吃，特別的好吃
關(guān)于端午節(jié)吃五黃的寓意以及端午節(jié)吃的傳統(tǒng)食物，今天就跟大家介紹到這里。其實在端午節(jié)各個地區(qū)吃的食物也會有所不同，因此如果大家想了解更多關(guān)于端午節(jié)的飲食習(xí)俗的話，也可以去全國各地。多走走看看，相信一定會讓你有所收獲。
