大家平時都有吃隔夜菜的習慣嗎?那么隔夜菜可以吃嗎?吃隔夜菜又有哪些危害呢?
武漢的胡女士一個人獨居,為了省事,她總是一次做2天的飯菜,每次要吃的時候再拿出來加熱一下。最近,她總感覺渾身沒勁兒,甚至在家中暈倒,被鄰居緊急送往武漢市中心醫院后,查出重度貧血,究其原因竟是長期吃隔夜菜惹的禍。醫生介紹,長時間烹飪會導致食物中的葉酸和維生素B12被高溫破壞,易患上巨幼細胞貧血,因此最好不要食用二次加熱的食物、隔夜菜。
綜上所述,隔夜菜還是有一定的危害,大家平時有機會還是多吃新鮮蔬菜比較好。
大家平時都有吃隔夜菜的習慣嗎?那么隔夜菜可以吃嗎?吃隔夜菜又有哪些危害呢?
武漢的胡女士一個人獨居,為了省事,她總是一次做2天的飯菜,每次要吃的時候再拿出來加熱一下。最近,她總感覺渾身沒勁兒,甚至在家中暈倒,被鄰居緊急送往武漢市中心醫院后,查出重度貧血,究其原因竟是長期吃隔夜菜惹的禍。醫生介紹,長時間烹飪會導致食物中的葉酸和維生素B12被高溫破壞,易患上巨幼細胞貧血,因此最好不要食用二次加熱的食物、隔夜菜。
綜上所述,隔夜菜還是有一定的危害,大家平時有機會還是多吃新鮮蔬菜比較好。
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