天冷，又到了螃蟹最肥美的季節了。在這個季節里，愛吃螃蟹的朋友們肯定又囤了很多螃蟹在冰箱了吧。不過，大家知道螃蟹要怎么保存才新鮮嗎?螃蟹在冷藏中放了三天還能吃嗎?
螃蟹冷藏三天如果還活著就可以吃，若是死了就不能再食用。死亡的螃蟹會被大量細菌入侵，會出現變味、變質等現象，而這些有害物質在高溫下很難殺滅，繼續食用可能出現食物過敏性中毒癥狀，因此冷藏保鮮螃蟹死了要盡快處理扔掉，避免誤食。
保存螃蟹最好的方式就是將螃蟹的腳都捆起來之后放進溫度穩定在5—10度的冷藏中，并且最好在螃蟹上的上方再放置一塊濕毛巾保存。等大家要吃螃蟹的時候就先挑那種不是太精神的螃蟹就行了。
現在大家知道冷藏過的螃蟹能不能吃了吧，不過，其實不只是說死掉的螃蟹不能吃，就是平常大家也不要過量的吃螃蟹哦，因為螃蟹是屬于寒性的食物，要是吃太多了，會加重腸胃的負擔，造成腸胃不適，并且可能會引起消化功能下降、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。尤其是女性朋友，在經期的時候，一定不能吃螃蟹，不然很有可能會導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。
