牛油果是一種非常有營養價值的水果，牛油果中富含的蛋白質和維生素含量非常高，很多兒童和減肥人士都很經常吃牛油果，而且，牛油果除了直接食用之外，還可以蒸著吃，那么，大家知道牛油果要蒸多久?牛油果怎么挑?
10分鐘。對于消化功能不好的人，直接吃牛油果可能會引起胃腸道不適等癥狀，所以需要把牛油果蒸熟了再吃，蒸熟的牛油果其中的營養物質并不會流失太多，反而更有利于人體消化吸收，一般牛油果蒸10分鐘左右即可，時間太長會影響其中的營養物質。
大家在購買牛油果的時候可以通過手捏和看牛油果的外觀顏色來判斷牛油果是否成熟，去掉牛油果頂部的果蒂后，如果呈現出來的是金黃色的那就是成熟的，淺綠色則沒熟，深咖啡色就是熟透了。
