椰汁，是椰子成熟之后在椰子內部的汁液。這個椰汁非常的受大眾歡迎，尤其是在炎熱的天氣里來一杯冰鎮的椰汁是非常解渴的，不過，大家知道開封的椰汁可以存放多久?要怎么保存嗎?
常溫下椰子汁可以放置24小時，冰箱冷藏可存放2~3天，由于椰子汁中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鉀、鎂等營養成分，常溫下很容易與空氣中的氧氣發生反應而引起變質，建議盡快飲用完畢。
大家在平常也可以多喝一些椰汁，椰汁內含有大量的微量元素及維生素、蛋白質等可以幫助人體補充氣力、消腫利尿、滋潤皮膚等等作用。并且經常喝椰汁還可以預防心臟病、關節炎及癌癥等疾病。
