蓮藕是蓮花的根莖部位,每到成熟期,大家就會去采摘蓮藕來食用或者是藥用。不過,大家應該都發現了吧,蓮藕有分七孔的和九孔的,那大家知道七孔蓮藕和九孔蓮藕有什么區別嗎?
七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中淀粉充足,水分少,口感軟糯,適合煲湯;
九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細長,水分含量高,口感脆嫩汁多,適宜用來涼拌或清炒。
經常食用蓮藕不僅可以消食止瀉,開胃清熱,還能促進新陳代謝、防止皮膚粗糙哦。
蓮藕是蓮花的根莖部位,每到成熟期,大家就會去采摘蓮藕來食用或者是藥用。不過,大家應該都發現了吧,蓮藕有分七孔的和九孔的,那大家知道七孔蓮藕和九孔蓮藕有什么區別嗎?
七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中淀粉充足,水分少,口感軟糯,適合煲湯;
九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細長,水分含量高,口感脆嫩汁多,適宜用來涼拌或清炒。
經常食用蓮藕不僅可以消食止瀉,開胃清熱,還能促進新陳代謝、防止皮膚粗糙哦。
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