“老板，一碗鍋邊，兩個油餅。”滑溜的白色米漿，順著燒熱的鐵鍋四面鋪開，新鮮的蝦、花蛤、小魚干依次躍入鍋中，再撒下大把的芹菜、香菇作點綴，鍋旁剛炸好的酥脆油餅正冒著熱氣。一碗熱騰騰的海鮮鍋邊下肚，我終于有了回到福州的真實感。
走在大街小巷，新春里的“福”味撲面而來。
采買年貨，大街小巷年味濃
拖著行李上了公交，我剛準備掃碼，司機大叔對著我連連擺手：“依妹（福州方言 小妹），不用掃，地鐵、公交春節期間都免費坐嘍！”我笑著收起了手機。東街口、南門兜、白馬河……熟悉的景象從窗邊不斷閃過。三坊七巷的入口擠滿了手舉糖人的游客；老福州的店前大排長龍；透過店玻璃，穿著新衣的小孩大口吃著酸甜脆香的荔枝肉……年味，已然滲透進了福州的大街小巷里。道路兩旁成排的碧綠榕樹上掛滿火紅的燈籠，五顏六色的燈帶裝點著枝頭。
春節前的節奏總是緊湊。天蒙蒙亮的清晨，我加入了家里采買大軍的陣營。北大路菜市場里，提著大包小包的福州人正靈活穿梭在各個攤位。“老板，我女兒今晚從國外回來，我來取前天訂的2只水鴨母。”“這魷魚甜嗎？蝦姑怎么賣？各裝1斤今晚白灼吧！”“豬后腿肉幫我攪成肉餡，我去隔壁買兩把韭菜，等會過來拿”……荷葉包的糯米年糕、現烙的春卷皮和高高摞起的酒糟魚香氣逼人。在小攤店主的一聲聲“依佳（福州方言 大姐），保證甜的”的吆喝聲中，我的雙手逐漸變得沉甸甸，鮑魚、九節蝦、豬肚……新鮮的食材，將在媽媽的手中變成可口的美味佳肴。
平安回家，父親的幸福時刻
“媽媽，爸爸回來啦！年夜飯準備開桌嘍！”當父親用鑰匙擰開家門的一瞬，預示著年三十團圓時分正式到來。春運是鐵路人一年中最繁忙的日子，除夕的福州火車站歷來都是最熱鬧擁擠的地方。因為新冠，2020年的除夕，許多省外的車次停運。值班室內，父親見證了太多空蕩蕩的列車與冷清的站臺。隨著政策的放開，今年的福州火車站又“熱”了起來，前往各地的車票早早售罄，春運臨時旅客列車不斷加開。“今天的站臺人山人海，看到我交班前最后一輛列車平安駛進站臺，大家提著禮盒、行李迫不及待地出站，這就是我們鐵路人最幸福的時刻。”脫去厚厚的制服，父親感慨地說。
火鍋冒出的熱浪溫暖了除夕的空氣，在氤氳的水汽中，在春晚的電視背景音里，一年以來的苦與樂融在杯子清脆的碰撞聲中，化作聲聲祝福的話語和厚厚的新年紅包。“新的一年，一切都會好起來，大家揚眉‘兔’氣，大展宏‘兔’！”絢爛的煙花與爆竹點燃了夜空，新年的祝福乘著福州的晚風飄向千家萬戶。
一碗太平蛋面，一口一太平
寫下這些時，我正坐在返廈的動車上。一樣的行李箱，卸下了給家里買的年貨，裝滿了爸媽帶的芋泥、肉燕和長長的牽掛。在福州人眼里，
一碗線面加上兩個水煮鴨蛋是最好的“保護符”，兒女離家出遠門，早上吃的太平蛋面讓長途不再饑餓。“太平蛋面，吃完便能平平安安。”我望著窗外疾馳的風景，距離福州越來越遠了，母親溫柔的叮嚀在耳邊響起。我收拾好心情，再度出發。（海峽導報記者張芯雅）
