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            福州福鼎美食餐廳(福州福鼎美食餐廳推薦)

            2023-04-12 05:50:08 福州便民網(wǎng)

            福鼎有哪些好吃小吃,或比較好的小吃店

            溫州風(fēng)味小吃很多,有矮人松糕、長(zhǎng)人餛飩、米面、炒粉干、馬蹄樺、 陡門頭燈盞糕、馬蹄松、白蛇燒餅 、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高梁肉、魚丸等,約有四五十個(gè)品種.

            州魚丸 :新溢香廳大酒店 、溫州大街小巷都有許多魚丸店攤、雙蓮魚丸店(小南門)。

            白蛇燒餅:市區(qū)府頭門鐘樓右側(cè) 覺得哈哈特別有民間味道

            黃魚銀絲膠凍: 50元/盒 長(zhǎng)人伯膠凍館 買了也沒有吃,朋友送的

            長(zhǎng)人混飩(解放北路) 哈哈 又便宜又好吃

            扁頭燈盞糕(長(zhǎng)人混飩對(duì)面) 呵呵 好像就這樣的才叫小吃吧 連攤點(diǎn)都小

            鴉片魚,豆腐干:西城路張記老鴨煲特色菜

            鴨舌和燈盞糕:溫州品品香休閑小吃店,寧波鼓樓公園路77弄13號(hào)(在西北燒烤店和十里香中間)。

            ,中心區(qū)tMJ7

            溫粥人(人民路KFC旁巷)不錯(cuò),常吃,尤其是粥

            精武鴨頭(人民路麥麥旁小巷)8h!

            品品香辣館(溫州飯店對(duì)面)沒有吃過

            廣東小炒(溫州飯店對(duì)面)味道好西好

            美樂食街(溫州飯店、小南門、江濱路)呵呵裝潢可以

            川干鍋(人民路KFC后面) 小南國(guó)美食街(小南門游甸)

            美沁港式茶餐廳(謝池巷) 阿健骨頭王(開太對(duì)面加州紅旁)

            食在食惠涮涮鍋(開太對(duì)面加州紅旁)- 中午才開門的啊

            十六川日本拉面VN

            金聚德 (開太后面) 臺(tái)灣排骨泡飯(開太后面)就這樣,服務(wù)不好,個(gè)人覺得

            西井人家(文化工內(nèi) )

            四川飯店(人民路東聯(lián)大廈后面)超級(jí)喜歡 吃后就是這樣

            長(zhǎng)人伯膠凍館(人民路東聯(lián)大廈) 不知道,沒有去過

            避風(fēng)塘(五馬街五味和樓上)

            五馬鍋貼及炒螺絲

            阿福熟食(宴公殿巷)"

            沙冒河的恐龍鍋貼/

            沙冒河飯團(tuán)(早上9:00前才有)

            水果吧(柴橋巷)

            鹿港小鎮(zhèn)(第一橋 牛奶沙冰)

            港式甜品(大高橋) 和其他的沒有什么區(qū)別

            三千里炒烤(大高橋)不錯(cuò)

            好吃的包魚頭(大高橋)喜歡喜歡~~~~喜歡

            吉實(shí)家日本面 (小高橋小學(xué)對(duì)面)

            天使冰王(大高橋)

            東方紅川菜館 (大高橋)

            魚鄉(xiāng)人家 (文華后面)

            菜根香川菜館(文華后面)

            沸騰魚香(大高橋)

            劉家香辣館(蟬街)

            巴蜀人家(馬鞍池菜場(chǎng)旁邊) 就吃過一次 也叫他不要放辣的,所以不知道嘍

            馬鞍池火鍋大樓(二輕大樓) 感覺不錯(cuò)拉

            水心燙菜廣場(chǎng)

            李記老鴨煲(馬鞍池西路)

            東大燒烤(賣麻橋)-

            雙蓮魚丸店(小南門)

            光華佬骨頭煲(小南門雙蓮橋)

            塞外羊排(小南門光華佬骨頭煲對(duì)面)

            基凡至喜牛排館(五洲大廈)

            強(qiáng)能魚丸(賣麻橋)

            馬鞍池?zé)?

            長(zhǎng)人混飩(解放北路) 扁頭燈盞糕(長(zhǎng)人混飩對(duì)面)

            大光明(南站東方大廈后面)一窩雞(南站都市報(bào)樓下) 覺得沒有什么特別

            福鼎牛雜(南站東方大廈后面) 好像沒有俺們蒼南的好吃

            老三樣(灰橋電器市場(chǎng)外面)

            新疆清真耗牛拉面館(南站長(zhǎng)運(yùn)大廈對(duì)面)我不贊同啊

            長(zhǎng)人街自助火鍋(南站天橋旁)本村蒸品(南站)

            榮興燕翅鮑(飛霞南路

            市中小學(xué)對(duì)面雞骨

            城西街豬臟粉及對(duì)角的抄粉干/ 哈哈 啊笑就是說這里

            九山游泳橋旁的冰淇淋

            樂京美食廣場(chǎng)(廟果寺旁)

            五福林吃茶趣(廟果寺商場(chǎng)內(nèi) ) 一次都沒有去過不知道啊

            ?0?8饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng) -- 饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng)

            西區(qū)?0?8饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng) -- 饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng)

            巴山老家風(fēng)味酒樓(雪山路口)呵呵 有特色感覺

            阿里郎韓式燒烤(雪山路口)

            鹿城后巷大盤雞手抓羊肉,

            譚魚頭火鍋(鹿城路167號(hào))

            西城路丁記牛雜店特色菜霉菜烤鯽魚

            西城路張記老鴨煲特色菜鴉片魚,豆腐干|

            西城路豬油糕(山姆士對(duì)面)少吃為妙.很長(zhǎng)肉的

            酒雷排檔A

            西城路豬臟粉 我從來不吃,他們說很好吃啊

            韓國(guó)之家(江濱路)

            ?0?8饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng) -- 饞貓論壇--溫州餐飲網(wǎng) )

            下呂浦%

            橋兒頭牛肉面平陽抄粉干(橋兒頭)哈哈,啊笑說的好像不是這里

            泰姬瑪哈韓國(guó)料理(橋兒頭)沒有吃過 ,不知道

            大光明(橋兒頭)

            東太燒烤(呂浦農(nóng)貿(mào)旁)

            東太旁邊有家海鮮館(不記得叫什么了)

            千島湖魚味館(農(nóng)貿(mào)旁)8錯(cuò)8錯(cuò),上菜快

            滕橋薰雞(農(nóng)貿(mào)旁)

            潮州館(下呂浦)

            春光大排檔(呂浦二區(qū))

            食在食惠涮涮鍋(溫迪路)還有下呂脯啊,安瀾亭那里

            藍(lán)月亮涮涮鍋(溫迪路)

            羅馬大街(溫迪路)

            強(qiáng)人魚丸(溫迪路)

            牛雜店(溫迪路)

            頂上翅(車站大道)

            阿武飯吧(時(shí)代廣場(chǎng)后面)重慶魚莊 (站前東小區(qū))

            梧田的排檔(夏天燒烤,東天火鍋推薦阿蔡和胖子?xùn)|兩家)

            粗茶淡飯(錦秀路南國(guó)大廈)?0?8食家莊(新城正茂大廈)

            炎亭海鮮城(上陡門藍(lán)登圖書館旁)

            重慶小天鵝火鍋川菜(新城站附近)

            福鼎小吃一條街在什么地方

            福鼎有3條特色美食街,分別是:

            桐山溪西美食街、山前特色美食街、石湖海鮮美食街。

            福鼎市桐山溪西小吃美食街位于福鼎市中心城區(qū),龍山溪穿流而過,老街氛圍和新興美食相互交融,街巷文化特色明顯,小吃品類繁多,尤以溪西橋老街最具歷史文化底蘊(yùn),是福鼎清末民國(guó)時(shí)期最繁華的商埠聚集地之一。

            山前特色美食街位于山前街道通和路。2019年,福鼎獲評(píng)中國(guó)首個(gè)美食地標(biāo)城市。福鼎小吃品種達(dá)378種,擁有182道國(guó)家級(jí)、省級(jí)名吃、名點(diǎn)、名菜,還有“中華名宴”香芋宴、“中餐特色宴席”白茶宴。

            福鼎海鮮一條街坐落在福鼎市中心的石湖小區(qū),福鼎六中對(duì)面,作為福鼎最有名的海鮮街,深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?,許多外地來的游客都會(huì)專門趕到這里來品嘗正宗的福鼎海鮮。這里的海鮮以新鮮實(shí)惠出名,品種齊全,很多海鮮都叫不上名字,海蜈蚣、江蟹、蝦菇、剝皮魚、生蠔、海螺等,一定會(huì)讓你食欲大開。

            簡(jiǎn)評(píng):

            多年來,300多種福鼎美食在長(zhǎng)期的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)中,逐步固化出福鼎肉片、福鼎魚片、福鼎粿湯等福鼎招牌美食,并帶動(dòng)輻射鄉(xiāng)鎮(zhèn)美食的認(rèn)同感,形成了點(diǎn)頭米粉湯、店下炒米粉、前岐三角餃等“一鎮(zhèn)一品”的特色美食,呈現(xiàn)出具有地域化特點(diǎn)的“公共品牌”。

            環(huán)大福建美食之旅第二站| 可惜了,如果你覺得福鼎人只有肉片

            本文原發(fā)表在平話公眾號(hào)

            有做刪節(jié),全文約3715個(gè)字,圖多,閱讀大概需要8分鐘

            11月3日夜里十點(diǎn),我們驅(qū)車抵達(dá)福鼎,這個(gè)地處福州以北的小城,空氣里額外帶著幾分寒意,天上的云也格外稀薄,抬頭可以望見幾顆明亮的星。

            對(duì)福鼎,我的印象只停留在一個(gè)高中同學(xué)身上,他叫丁鼎,來自福鼎。

            丁鼎,福鼎,很好記。

            平日里,丁鼎身材標(biāo)準(zhǔn),但每當(dāng)開學(xué),丁鼎從福鼎回來,卻總是化身為一個(gè)圓潤(rùn)的胖子。

            福鼎是有多少種美食,居然能填滿一個(gè)瘦子悶騷的胃。

            當(dāng)時(shí)沒人能回答我這個(gè)問題。直到兩年后,福鼎肉片以現(xiàn)象級(jí)的姿態(tài)橫掃整個(gè)福建,眨眼間能和沙縣小吃平起平坐,我才頓悟。

            試問,誰沒有在學(xué)校門口看著肉片攤上冒出的白氣,抵不住誘惑將碗里吃的干干凈凈,臨走前還要給宿舍里躺尸的舍友打包一份福鼎肉片的經(jīng)歷?

            百度百科告訴我,福鼎是寧德的一個(gè)縣級(jí)市,位于閩浙交界處,上接溫州,下連霞浦,往東邊再走走便是海,向西邊一望便是太姥山。

            這位置,實(shí)在美得很。

            蘇大哥與李大哥不但帶我們品嘗了福鼎的各色小吃,還領(lǐng)我們上山下海,太姥山,牛郎崗……..有山有水,有美食。

            我愿意再多來幾次。

            第二天一早,我們向太姥山進(jìn)發(fā)。太姥山鎮(zhèn)距離福鼎市區(qū)四十五公里,獨(dú)特的花崗巖峰林地貌,臨山望海的獨(dú)特景觀,被稱作“海上仙都”,放眼福建,別無二家。

            但蘇大哥卻并沒有把我們直接領(lǐng)入景區(qū),而是先帶我們?nèi)チ艘惶幦僳E罕至的秘境。

            此九鯉湖并非莆田的九鯉湖,而是坐落于太姥山峽谷下面的一汪小湖,湖里倒映著九鯉朝天的奇峰怪石。配著那石橋,很有點(diǎn)江南園林的意境。

            有個(gè)大嗓門的導(dǎo)游領(lǐng)著游人從這里經(jīng)過,介紹九鯉湖時(shí),他直接亮起嗓子唱起了福鼎當(dāng)?shù)氐纳礁琛?/p>

            蘇大哥說這很難得的,畢竟從景區(qū)入口要走一個(gè)多小時(shí)才能到這里。

            導(dǎo)游的肺活量好大。

            在福建有這樣一種說法,“下海求媽祖,山中拜太姥”。太姥娘娘不但保平安,還能求姻緣。據(jù)說 劉若英 當(dāng)時(shí)在這里拜完太姥,八個(gè)月后便結(jié)婚了。

            聽到這里,大家愣了下,連忙朝太姥娘娘的塑像拜了幾拜。

            太姥娘娘背靠著山,正面望著海,海邊是秦嶼鎮(zhèn), 戚繼光 抗倭的地方。

            這是我們?cè)诟6Τ缘牡谝徊?,?jiǎn)單的小炒菜。

            很美味的炒竹蟶,細(xì)長(zhǎng)的,有嚼勁。

            大顆又飽滿的淡菜,湯頭很鮮。

            吃飽后我們開始登山,先是望見有兩座山峰,仿佛依偎在一起似的。很巧,那個(gè)唱山歌的 導(dǎo)游 又出現(xiàn)了,他告訴我們這叫“夫妻峰”。

            迎仙臺(tái)是太姥娘娘迎接諸仙的地方,這里的海拔恰好是666米。對(duì)古人而言,這很吉利;對(duì)我們而言,很6。

            因?yàn)楹?,所以像夫妻峰這樣的奇峰怪石還有很多,比如:金貓撲鼠,還算比較形象。

            這個(gè)是睡美人和豬八戒

            不得不佩服福鼎人民的想象力,我是沒找出來。

            我最喜歡的是這個(gè):

            在它面前打坐,仿佛真的要悟道一般。

            這里的樹長(zhǎng)的也很6,情人林。

            一棵棵柳杉長(zhǎng)得高大筆直,據(jù)說這象征著兩人的情感永無挫折。聽上去好八十年代,好old school。

            這里還有國(guó)內(nèi)最窄的一線天, “不進(jìn)一線天,美景少半邊;進(jìn)了一線天,胖子也成仙?!?

            我不是胖子,但也快升仙了,我在里面打了一套太極才蹭著石頭出來,比我胖的人就不要去了,真的會(huì)當(dāng)場(chǎng)升仙。

            再往上爬,就是大盤石,可以俯瞰迎仙臺(tái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的還能望見山腳下的灘涂。

            攝像大哥說,美景從來不易得。

            我擦了擦流到眼里的汗,再看看遠(yuǎn)處遼闊的山。

            誠(chéng)然。

            我們沿著觀海棧道下了山,聽名字就知道景色很美,海上仙都,不負(fù)此名。

            這條街很特別,周圍停的都是從溫州來的車。李大哥告訴我,這條街的海鮮都是當(dāng)天捕撈然后直接送過來的。每到周末,許多溫州人就會(huì)慕名而來。他有點(diǎn)驕傲地說,溫州的海水海產(chǎn)不如福鼎,就連廈門人來到這,都要說好。

            每家店都把水箱直接展示在路邊,想吃什么,什么樣的口味,跟老板一說,活魚活蝦,直接撈起來便送進(jìn)后廚了。

            作為一個(gè)在沿海城市生活長(zhǎng)大的人,我很慚愧,這里的海鮮我有一半都認(rèn)不出來。

            這是我們的晚餐,店名叫做誼榮美食園。

            老板原先也是大排檔起家,現(xiàn)在也發(fā)展成了有大幾十個(gè)包廂的大餐館了。

            這個(gè)螺據(jù)說是當(dāng)天剛從遠(yuǎn)海捕撈回來,沾一點(diǎn)芥末,都是鮮味。

            福鼎最有名的就是 福鼎肉片 ,而肉片在福鼎當(dāng)?shù)匾步腥馔瑁夂偷矸巯然煸谝黄鸫虺苫?,下鍋一煮一撈,加點(diǎn)酸加點(diǎn)辣,很快,一碗就見底了。

            再一碗的老板對(duì)風(fēng)靡福州的福鼎肉片很不屑,他今年去 海交會(huì) 參展時(shí),“在外面轉(zhuǎn)了一圈,賣福鼎肉片的沒一個(gè)聽的懂福鼎話,哪里會(huì)好吃!”

            我很不服氣,吃了他下鍋?zhàn)龊玫娜馄曳饬恕?/p>

            他家的土豆丸也很好吃,口感非常Q。

            中山中路,當(dāng)?shù)厝擞纸蟹Q作“街頭頂”,當(dāng)然我們還可以簡(jiǎn)單的稱呼它為福鼎老街。

            這是一條足以代表福鼎小吃文化的一條街。它也是過去福鼎的市中心。路不寬,道路兩旁有些老式的木建筑,我似乎看到了過去的上下杭,抑或是南后街。

            我們到的時(shí)候已經(jīng)是夜里10點(diǎn)左右了,卻依舊燈火通明:你看,還有人在燒著柴火煮鍋邊。

            北市場(chǎng)牛肉丸是一家開業(yè)將近二十年的老店了,一樣的,牛肉丸指的就是牛肉肉片啦。

            看著大媽熟練的將肉滑下鍋,攪和攪和,蓋上鍋蓋燜了一會(huì)兒,開鍋,香氣四溢。

            滿滿的牛肉味,跟普通肉片的口感也不一樣,更有嚼勁與韌性。

            老板說,好吃其實(shí)也沒什么秘訣,就是地瓜粉少一點(diǎn),牛肉多一點(diǎn)罷了。

            往下走一點(diǎn),可以看到一家煎包店,柜臺(tái)前碼著一摞煎包,時(shí)不時(shí)就有三五個(gè)行人走過來買上一袋。

            蘇大哥說,這家煎包是他在中國(guó)吃過最好吃的煎包。我想,除了中國(guó)以外,其他國(guó)家應(yīng)該也沒有煎包,可能對(duì)他來說,這就是世界上排名第一的煎包了吧,而這家店離他家距離不到三公里,好幸福。

            我們的阿嬌嘴里塞了兩個(gè)煎包,也說這是最好吃的煎包。

            外面煎的金黃,里面的肉也很充足,咬下去是有一種幸福感。

            鼎文化公園是福鼎的中心公園,這里立著一個(gè)大鼎,是其城市的象征。

            可能是昨天吃的太撐的關(guān)系,今天我們都起遲了。本來我們想和這里的老人一起晨練,等我們來到桐山溪旁時(shí),卻只有零星的幾個(gè)人在鍛煉了。

            桐山溪是福鼎的母親河,很干凈,岸邊還有人在洗衣服,真的好悠閑。

            這樣的慢生活真令人神往。

            除了肉片,福鼎另一個(gè)有名之處就在于檳榔芋了。福鼎獨(dú)特的氣候與土質(zhì)特別適合種植芋頭,種出來的芋頭質(zhì)地酥、松、粉、香,形似炮彈,又被稱作“炮彈芋“。

            全芋宴就是一桌全用檳榔芋制作而成的宴席,今天為我們掌勺的是中國(guó)烹飪藝術(shù)家,羽潤(rùn)大酒店的行政主廚,劉元建大廚。他很重視這次的拍攝,他從前一天就開始細(xì)心備料,一大早就開始忙活起來。

            荷塘鯉躍,這道菜是全芋宴中的重頭戲,劉大廚用十幾種工具,精雕細(xì)刻,將芋泥塑造成了三只活靈活現(xiàn),生動(dòng)活潑的錦鯉??粗@道藝術(shù)品一樣的菜肴,讓人有點(diǎn)舍不得動(dòng)筷。

            掛霜芋,據(jù)劉大廚介紹,這其實(shí)算是福鼎的一道家常菜。就如同福州的荔枝肉一樣,是足以代表福鼎的一道美食。芋塊表面掛著霜狀的白糖,故名“掛霜芋”。剛出鍋的掛霜芋熱氣騰騰,讓人饞涎,外酥里嫩,清甜可口。

            葫蘆酥,小巧可愛,感覺像在吃葫蘆娃似的,咬下去里面是“餡中餡”,咸蛋黃和芋泥的結(jié)合,口感很豐富。

            在羽潤(rùn)大酒店還有個(gè)意外的收獲,這里的鍋邊糊實(shí)在太好吃了,像這樣卷成卷軸一樣的鍋邊,真的是好久都沒吃到了。

            下一站,我們又回到了福鼎老街。恰逢周末,陽光灑在老街上,感覺很適合散步。這里還保留了許多老店鋪,滿滿的市井氣。

            李科長(zhǎng)說這家很靈,感覺老爺爺老奶奶曬太陽巨幸福。

            城市里這種店真的越來越少了。當(dāng)我想拍照時(shí),大叔停下了機(jī)器,說沒什么好拍的,沒什么價(jià)值。

            冬天快要來了(或許當(dāng)你讀到這篇文章時(shí),冬天已經(jīng)來了),沒有他們彈棉花,做棉被,真不知道要怎么活。

            這里還有很多的三輪車。說起來,福鼎的路況特別復(fù)雜,不寬的馬路上跑滿了各種車輛:公交車、汽車、電動(dòng)車、自行車、三輪車、還有嬰兒車。

            這家黃記餛燉王就在吳記煎包的附近,據(jù)說是百年老店。餛飩在福建叫做“扁肉”,不然就叫“扁食”,或許是鄰近浙江的關(guān)系,這家店的扁肉叫做餛燉。

            湯里事先加了胡椒和醋,喝起來帶點(diǎn)酸辣。餛燉的皮搟得細(xì)致,非常薄,透亮的,吃進(jìn)嘴里特別的滑;中間的肉餡是很結(jié)實(shí)的瘦肉,好吃。

            這里的美食真的很多,吃完了餛燉,對(duì)面就是甜點(diǎn)店。這家店的老板叫做餅哥,長(zhǎng)得有點(diǎn)像我的同學(xué)丁鼎,人很好,我買了三盒芋頭餅,還送了我兩袋豆酥糕。

            豆酥糕是福鼎傳統(tǒng)的糕點(diǎn)小吃,一種茶點(diǎn),咬下去會(huì)有點(diǎn)粘牙,餅哥介紹說要配著白茶吃才好吃。

            事實(shí)上他說錯(cuò)了,我回福州后泡了一壺紅茶,配著豆酥糕,粉粉在嘴里化開,散發(fā)著恰到好處的甜味,也很好吃。

            天很快黑了,看著外面的老街車來車往,對(duì)面的餅哥在忙著招呼客人,燈亮了,福鼎也換了一副模樣。

            福鼎很小,但卻很滿:一路上,有太多美味還來不及細(xì)嚼,就要匆匆趕去下一家;水果攤旁的老人才打開話匣子,我卻不得不和他道別;在老街上回頭望,一路的慢和不慌不忙。追求速度和效率的我們,在這個(gè)小城里,卻成了一個(gè)格格不入的存在。

            這就是福鼎,不慌不忙。

            福鼎有什么好吃的?

            八寶芋泥:福鼎最有名的特產(chǎn)之一,全省都找不到更好的檳榔芋了,甜品中的極品,是用福鼎檳榔芋煮熟搗爛,放上花生、糖、油、再放在碗里壓實(shí)了,再在上面放上花生、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲、葡萄干……,味道那叫一個(gè)美呀,美呀,美……,嗯,那個(gè),就那個(gè),收好你口水,就說你呢,還流!

            檳榔芋除了做芋泥外,還可以做更好好吃的,就像這個(gè)掛霜檳榔芋:偶家姐姐做的哦,外面酥酥脆脆,里面可是很綿軟的,香S人不償命嘀!,所謂“掛霜,就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來后,把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀,包裹均勻就OK啦,怎么樣,簡(jiǎn)單吧,但就是好吃,沒得說的!

            還有還有 芋棗:因?yàn)殚L(zhǎng)得跟棗子差不多所以叫芋棗,做法跟八寶棗泥類似,想自己動(dòng)手做的MM,或GG們,可以來找偶啦,支你招絕活,偶還是很樂意的啦

            想吃原汁原味的檳榔芋,那就做 芋頭排骨湯:補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不說,還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去

            福鼎扁肉:其實(shí)就是北方人叫的餛飩,也叫扁食,在異鄉(xiāng)的福鼎人沒有一個(gè)不懷念這個(gè),各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄,特別嫩,入口即化,再加肉鮮湯美,人生得此美味,夫復(fù)何求!哈哈哈,,,,

            肉片:福鼎的特色小吃——肉片

            肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃,來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個(gè)過程都是手工操作。

            像“肉片溜溜“溜溜是地瓜做成的,就因Q、滑、溜,故名“溜溜”,想要鍛煉舌頭的靈活度,那就吃溜溜吧!

            肉片粿湯:先取肉泥手拈入鍋煮熟,然后把福鼎特有的九層粿(米粿的一種)切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條,粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調(diào)之,美味爽口,肉片韌且脆,米粿柔且軟,吃起來軟硬兼?zhèn)?,別有一番風(fēng)味

            說了肉片,就不能不說魚片了,

            既然說了肉片,又說了魚片,當(dāng)然不能落下咱最牛的“牛肉丸”了,

            炒米粉:真要說到正宗,要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了,要炒著感覺有點(diǎn)焦的樣子但又不是焦的,這樣的米粉吃在嘴時(shí)可是該Q的Q,該順的順.還有好多好多,自己去看看!


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