清蒸魚，主要在于鮮，而火腿又自帶香氣，清蒸火腿魚，簡直就是美味而鮮香。
主料：金字兩頭烏火腿150克、武昌魚1條
輔料：生姜1塊、蔥2根、料酒少許
小提示：因為火腿帶有一定的鹽味，鹽可以少放
1.武昌魚處理干凈后，魚身兩面都斜切幾刀。
2.將切好的火腿片、生姜片擺放在魚背。
3.再放些姜片，淋少許料酒，蒸箱預熱后蒸15分鐘。
4.蒸好的魚取出后鋪上蔥絲。
5.淋上熱油即可。
清蒸火腿魚的家常做法
2021-08-02 12:16:15
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