1.
準備原材料雞翅、土豆和胡蘿卜去皮洗凈瀝干水份
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雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷
3.
雞翅放入開水中焯水同時倒入料酒去除多余的油脂和雜質
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焯好水的雞翅立即放入冷水中過涼沖洗干凈
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處理好的雞翅瀝干水份備用
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鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香
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放入糖、一品鮮醬油炒勻再放入雞翅大火快速翻炒均勻入味
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添加適量清水放入土豆和胡蘿卜塊大火燉起來
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燉至八成熟放入鹽和味精改成中小火慢燉
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燉至湯汁快收干時完全入味最后撒上香菜提鮮即可出鍋享用
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香濃可口的土豆胡蘿卜燉雞翅裝入盤中就大功告成了
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搭配年年有魚的大饅頭和熏魚一起吃太好吃了
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土豆入口面面的入口即化
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雞翅營養豐富是我家大寶貝的最愛
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雞翅入口香濃肉質嫩嫩的讓人回味無窮
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過年宴客土豆胡蘿卜燉雞翅也是宴客必備的拿手好菜
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