有沒有小伙伴們喜歡吃醬肉炒春筍呢，今天我就來教教大家，喜歡吃春筍的小伙伴們快快動手試試吧。
春筍炒法：
1、準備材料：醬肉一塊、春筍一斤、蒜瓣1個、生姜一塊、蔥段適量、干辣椒若干、鹽、雞精、花椒。
2、將準備好的醬肉放入鍋中進行煮沸。
3、隨后再將春筍洗凈后切開備用。
4、切好的筍焯水，煮5分鐘之后舀出瀝水。
5、醬肉煮到用筷子能插透之后取出，晾到不燙手，切成薄片。
6、熱鍋少油，下醬肉片翻炒至肥肉的部分變透明，整個肉片略微卷曲。
7、將肉片撥到一邊，加入干辣椒、姜蒜、花椒粒炒出香味。
8、再將切好的春筍倒入鍋中，不停翻炒，隨后再依據(jù)個人口味放置調(diào)味。
9、最后我們再將蔥段放入鍋中，大概炒個四五下就差不多了，裝盤出鍋。
以上就是有關(guān)醬肉炒春筍的制作步驟，小伙伴們都學(xué)會了嗎，那就快嘗試做一做吧。
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