芝麻，胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物。芝麻高60~150厘米，分枝或不分枝，莖中空或具有白色髓部，葉微有毛;葉子矩圓形或卵形，長3~10厘米，寬2.5~4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣，葉柄長1~5厘米;種子有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。其遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。
炒芝麻做法：
1、首先將芝麻用清水多次清洗幾遍。
2、控水，不用控干。
3、再將瀝干水分的芝麻放入平底鍋中，一直保持小火的狀態，不停翻炒。
以上就是有關炒芝麻的基本內容，小伙伴們都學會了嘛，芝麻在平常煮飯上實用性還是很高的，快動手試試吧。
