1.
山藥洗凈去皮切片。
2.
西蘭花處理成小朵。
3.
胡蘿卜切片,紅椒切塊兒。
4.
鍋中燒水,水開后倒入西蘭花,加適量的鹽和油可以保持西蘭花的翠綠。
5.
之后再放入胡蘿卜,紅椒和山藥,山藥下過后,焯水十來秒,即可全部將食材撈出瀝水備用。
6.
起鍋燒油,放入姜片,蒜片熗鍋。
7.
倒入西蘭花,山藥,胡蘿卜和紅椒翻炒。
8.
加鹽,雞精,淋入適量生抽提鮮調味兒。
9.
翻炒入味兒后即可出鍋。
10.
喜歡吃軟爛一點的,可以在適當的延長炒制時間。
1.
山藥洗凈去皮切片。
2.
西蘭花處理成小朵。
3.
胡蘿卜切片,紅椒切塊兒。
4.
鍋中燒水,水開后倒入西蘭花,加適量的鹽和油可以保持西蘭花的翠綠。
5.
之后再放入胡蘿卜,紅椒和山藥,山藥下過后,焯水十來秒,即可全部將食材撈出瀝水備用。
6.
起鍋燒油,放入姜片,蒜片熗鍋。
7.
倒入西蘭花,山藥,胡蘿卜和紅椒翻炒。
8.
加鹽,雞精,淋入適量生抽提鮮調味兒。
9.
翻炒入味兒后即可出鍋。
10.
喜歡吃軟爛一點的,可以在適當的延長炒制時間。
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