香辣開胃，好吃又饞人的香辣牛腱子做法來嘍。
主料：牛腱子1斤、蔥已2根、生姜1塊、蒜瓣幾個
輔料：油適量、火鍋醬一勺、鹽2克、辣椒油一勺、生抽1勺、水適量
小提示：可根據個人口味調整調料
1.準備所有食材。
2.牛腱子洗干凈，蔥段、生姜片、蔥姜蒜末備用。
3.牛腱子冷水下高壓鍋，放入姜片和蔥段。
4.高壓鍋選擇燉肉功能，將牛腱子燉熟。
5.牛腱子撈出冷卻后切成片裝盤。
6.鍋中熱油加蔥姜蒜爆香，加入食鹽、生抽、火鍋醬、水。
7.充分攪拌，將調味料燒開。
8.將調味汁淋到牛腱子上，撒上蔥花，淋上辣椒油即可。
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