簡單又美味的糖醋排骨做法【步驟圖】
食材:豬肋排、食用油、胡椒粉、姜片、冰糖、芝麻、香醋、水、鹽、料酒。
1.排骨冷水下鍋,加入姜片、料酒焯出血沫
2.控干水分下鍋,煎至兩面金黃
3.鍋燒油,下入冰糖,炒糖色到冒泡
4.倒入排骨,加開水,少許鹽,白胡椒粉,3勺香醋
5.扣蓋煮30分鐘,再加10個冰糖,1勺香醋
6.大火收汁,撒芝麻即可
簡單又美味的糖醋排骨做法【步驟圖】
食材:豬肋排、食用油、胡椒粉、姜片、冰糖、芝麻、香醋、水、鹽、料酒。
1.排骨冷水下鍋,加入姜片、料酒焯出血沫
2.控干水分下鍋,煎至兩面金黃
3.鍋燒油,下入冰糖,炒糖色到冒泡
4.倒入排骨,加開水,少許鹽,白胡椒粉,3勺香醋
5.扣蓋煮30分鐘,再加10個冰糖,1勺香醋
6.大火收汁,撒芝麻即可
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