油條是不少老女老少都喜歡吃的一個美食,但外面買的油條大多數都是反復油炸過的,給小孩吃又不放心,而在家自己做的話只需要簡單的材料就可以制作了,具體怎么做呢?下面就來給大家詳細介紹一下吧.
用料：面粉50克、高筋面粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。將面粉、高筋面粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成面團，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。將面條等分切條，鍋中加油，油熱后適當拉伸面條放入油鍋。中火炸至金黃蓬松至漂起即可。
油條制作方法及用料：
1、準備材料：面粉50克、高筋面粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。
2、將面粉、高筋面粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成面團。
3、蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
4、將面條等分切條。
5、鍋中加油，油熱后適當拉伸面條放入油鍋。
6、中火炸至金黃蓬松至漂起即可。
油條：
油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒。早在南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的制作方法。油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區稱油條為“馃子”;安徽一些地區稱“油果子”;廣州及周邊地區稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法。
關于油條的做法介紹就是以上這些內容了,是不是非常的簡單,感興趣的小伙伴學著做起來給家人吃吧
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