咸肉蒸嫩筍的家常做法如何簡單的做咸肉蒸嫩筍

2021-07-26 17:56:35 福州便民網(wǎng)

　　春天，吃筍的季節(jié)到了。春天新鮮的嫩筍搭配冬天留下來的咸肉，鮮嫩清甜，咸香四溢，用最精簡的步驟，做出美味的佳肴。

　　主料：竹筍2-3根、金字淡咸肉200克

　　輔料：料酒少許、小蔥1根

　　小提示：根據(jù)咸肉的咸度以及個人口味調(diào)整調(diào)料。

　　1.竹筍剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

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　　2.金字淡咸肉切成片。

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　　3.筍尖對半切開，筍身斜切圓片。

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　　4.把咸肉依次鋪到嫩筍上。

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　　5.淋上少許料酒，上鍋大火蒸15分鐘。

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　　6.出鍋撒上蔥花即可。

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