大家都知道蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
蟲草花炒法：
1、首先我們先準備好材料：蟲草花30克、茼蒿300克、蒜末3克、鹽1茶匙、蠔油1勺。
2、我們將茼蒿洗凈切成小段，蟲草花用溫水浸泡10分鐘。
3、大蒜切成末。
4、浸泡好的蟲草花瀝干水備用。
5、起鍋下入蒜末炒出香味。
6、加入茼蒿。
7、翻炒至斷生。
8、下蟲草花、然后根據自己口味的需求再放入適量的蠔油、鹽。
9、翻炒均勻即可。
這樣一道美味的蟲草花就出爐啦
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