橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

2021-12-13 15:03:37 福州便民網(wǎng)

　　橄欖，相信大家都吃過了吧，不管是五香橄欖還是咸橄欖，喜歡吃的人都非常多。那么，大家都會腌制橄欖嗎?不會也沒關(guān)系，因為今天我們就要來和分享一下咸橄欖的制作方法了，下面，大家快來做筆記吧。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　咸橄欖干的制作方法：

　　1、準備材料：青橄欖2斤、生姜一大塊、鹽20g、白砂糖100g。

　　2、清洗青橄欖。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　3、用臼子搗青橄欖，正反各錘一下，使其裂開，到核肉不分離。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　4、生姜用臼子搗成絲。

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　　5、將搗好的生姜、鹽、糖，一起放入搗好的青橄欖中，用手攪拌均勻。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　6、腌制一晚，次日攤開，放在太陽下曬干。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　7、待橄欖徹底曬干呈褐色后裝瓶，干燥保存即可。

橄欖怎么腌制咸橄欖干的制作方法

　　怎么樣，現(xiàn)在大家有沒有學會怎么制作咸橄欖呢，做法是不是非常的簡單，那么大家還等什么呢，趕快動手試試吧，現(xiàn)在腌制好，過一段時間就可以吃啦。

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